Тестирование непереносимости продуктов

Пищевая непереносимость: как обманывает диагностика

Тестирование непереносимости продуктов

«Ой, я не буду рыбу, у меня на нее аллергия». «Нельзя нам шоколад, у нас на него аллергия». «Нам пришлось отдать кошек, у жены/ребенка/меня на них аллергия». Знакомые ситуации, не правда ли? Такое впечатление, что кругом живут одни аллергики, которым вообще ничего нельзя.

Между тем, истинная аллергия – в классическом понимании и с классическими же проявлениями –  встречается намного реже, чем так называемый психосоматический ее вариант, когда пусковым механизмом развития аллергических симптомов является не иммунная, а нервная система.

В 2004 году доктор Szeinbach с соавторами обследовал 246 пациентов, регулярно принимавших антигистаминные препараты (в основном, прописанные врачами) из-за постоянно «текущего» носа и уверенных, что у них аллергический ринит. Выяснилось, что лишь у 35 процентов на самом деле имела место аллергия, а у оставшихся 65 процентов причина насморка была иной.

Еще хуже дела обстоят с аллергией на продукты питания. В январе 2010 были опубликованы результаты исследования доктора Carina Venter и ее коллег из университета Портсмута. О наличии у него пищевой аллергии заявлял каждый пятый опрошенный, а вот по данным лабораторных анализов она была обнаружена лишь у десятой части «аллергиков».

А что же было у остальных? Пищевая непереносимость. Это целый комплекс разнообразных симптомов, вызванных с употреблением в пищу продуктов, на которые организм не реагирует адекватно и естественно.

Причин этой патологии может быть несколько:

  • недостаточность ферментов пищеварения и различные болезни ЖКТ;
  • токсические свойства либо самого продукта, добавок, красителей, консервантов;
  • употребление продуктов, вызывающих выброс гистамина (природные гистаминолибераторы: яичный белок, раки, крабы, клубника, томаты, шоколад, рыба, ветчина, ананасы, арахис, какао и тп);
  • употребление продуктов, содержащих много гистамина и аналогичных по действию активных веществ: красное вино, салями, кетчуп, баклажаны, бананы, квашеная капуста, твердые сыры, дрожжи, пиво;
  • прием лекарств, которые могут подавлять ферменты, разрушающие гистамин и другие воспалительные молекулы: ацетилцистеина, амброксола, аминофиллина, амитриптилина, хлорохина, клавулановой кислоты, дигидралазина, изониазида, метамизола, метоклопрамида, панкурония, пропафенона, верапамила
  • психогенная непереносимость пищи.

Любой анализ за ваши деньги

В любом случае, пищевая непереносимость не вызывается ни одним из четырех типов иммунных реакций гиперчувствительности.

Несмотря на это, пищевую непереносимость некоторые медицинские конторы преподносят как истинную причину аллергических проявлений, и диагностируют с помощью тестов на иммуноглобулин G, тестов с нейтрофилами, эритроцитами, лимфоцитами/лейкоцитами и прочими наукообразными приманками.

Чтобы представить себе масштаб бедствия, достаточно ввести в любой поисковик «анализ на пищевую непереносимость». Первые страницы результатов будут плотно забиты рекламой клиник и лабораторий, предлагающих подобные тесты.

Если клюнуть на эту рекламу, можно увязнуть в «лечении» того, чего у вас на самом деле нет. Потратить кучу денег на диагностику, лекарства, специальные «очищенные» продукты питания, специфическую десенсибилизацию и прочие недешевые вещи. И легче от этого не станет, потому что истинная причина, лежащая вне компетенции аллергологии, так и не будет устранена.

Впрочем, если у человека действительно психосоматическая, а не истинная аллергия, его может «вылечить» что угодно – от гомеопатии до чистки чакр. Ведь внушение, да еще подкрепленное чреспредметной психотерапией справится с психосоматикой в подавляющем большинстве случаев. И это льет всё новую воду на мельницу альтернативщиков и разномастных околомедицинских дельцов.

Легенды и мифыпищевой непереносимости

Разберем наиболее частые утверждения, встречающиеся в подобной рекламе.

1. “Следует различать пищевую аллергию (ПА) и пищевую непереносимость (ПН)”

Правда. Их действительно следует различать.

2. “** ПА вызвана реакциями с **иммуноглобулином E, а ПН – реакциями с**  иммуноглобулином G ( ** IgG4) “

Ложь.

Значительная часть ПА вызвана реакциями III типа и опосредуется IgG.

3. ” ПА вызвана реакциями с IgE или IgG, а пищевая непереносимость – реакциями с IgG, но другими (с активированными лимфоцитами или нейтрофилами и тп), и таким образом только тест на IgG поможет выявить всю эту патологию сразу”.

Ложь.

Причинами ПН не являются механизмы, вызывающие синтез каких-либо типов специфического иммуноглобулина, и этой причиной не являются специфически активированные лимфоциты, нейтрофилы или что другое, придуманное шарлатанами.

4. “ПН встречается очень часто (аж до 75% популяции), но при этом не вызывает явных или типичных симптомов, поэтому может отравлять жизнь тайно, пока не помогут эти тесты.”

Ложь. И ПА, и ПН встречается нечасто, встречаемость ПА 4-8% у детей и 1-2% у взрослых. Встречаемость ПН 5-20%, если ПН оценивается объективно и подтверждается клиникой и диетой, а не выявляется с помощью анализов на непереносимость продуктов. ПА и ПН вообще без симптомов не бывает, нет проблем – значит нет и патологии.

5. “Симптомами ПН может быть вообще все что угодно: храп, депрессия, артрит, отставание в умственном развитии, головная боль, не говоря о всех симптомах аллергии.”

Правда только в отношении головной боли и симптомов, аналогичных аллергии (из-за гистамина и других медиаторов воспаления). Остальное – л ожь. Перечисляемые симптомы имеют свои, конкретные причины.

“6. Самые обычные продукты могут в случае ПН или скрытой ПА вызывать серьезные заболевания: молоко может вызвать аутизм, креветки – артрит, гречка и кукуруза – постоянные инфекции, а также стенокардию и так далее.”

Ложь. Никакие вменяемые исследования не показывали связи продуктов с перечисленных ужасов. Обычно предназначение продуктов – перевариваться и давать энергию, а также витамины. Креветки со скрытыми киллерскими наклонностями пока что не найдены.

“7. ОбнаружениеIgGлибоIgG** 4 отражает наличие иммунного ответа на антигены (аллергены) пищи при ПА или ПН, и означает, что выявлена патология”.**

Ложь.

Ни при ПА, ни при ПН ни IgG, ни IgG4 не отражают никакой иммунной реакции. Образование иммуноглобулинов класса IgG на еду – естественный процесс здорового организма, часть нормальной реакции на еду. Их обнаружение значит, что человек ел данный продукт.

8. “IgG** / **IgG** 4 на конкретные продукты повышены при ПА/ПН и снижаются, когда человек благодаря диете выздоравливает”.**

Ложь.

IgG/IgG4 никак не коррелируют ни с наличием, ни с отсутствием ПН или ПА.

9. “IgG/IgG4 – достоверный и воспроизводимый тест”

Ложь. При производстве диагностических тестов выделяется неизвестный набор антигенов, часто представляющих собой обломки микробов окружающей среды и всегда находящихся в пище как снаружи, и внутри. Результаты не воспроизводятся ни между лабораториями, ни внутри одной лаборатории, ни между антителами к одному и тому же виду продукта от разных производителей

10. “Проведение тестов на ПА/ПН с помощьюIgG** / **IgG** 4 рекомендуется ведущими британскими или американскими учеными, подтверждается ведущими «кремлевскими» врачами, а также рекомендуется ведущими собаководами”.**

Ложь.

Общества ллергологов и Клинических Иммунологов Африки, Австралии, Европы и Америки сделали официальные заявления в отношении этого вида тестирования, говоря что этот тест не дает достоверных (доказуемых) результатов, и его использование не рекомендуется

11. “Отказ от продуктов, выявленных этим тестом, позволяет уменьшить все симптомы, которые когда-либо могли беспокоить пациента, включая даже сухие козявки и осиплость горла”.

Ложь.

Слепой тест: если выявить целую кучу продуктов с помощью этого метода, но скрыть результаты, затем с помощью пищевого дневника и диеты исключить вызывающие ПН продукты, а затем сравнить реальные результаты с результатами теста – не будет никакой значимой корреляции. И только при дизайне исследования, когда пациенту говорят, на что у него реакция, он исключает продукты и отчитывается об изменениях, видна разница (классический эффект плацебо).

12. “Другие методы не могут выявить ПН/ПА”.

Ложь.

Часть ПА выявляется тестами с IgE, часть – кожными тестами. ПН выявляется тщательным обследованием ЖКТ и ведением пищевого дневника

13. “Самые неожиданные продукты у кого угодно могут вызвать ПН/ПА”.

Ложь.

При ПА список продуктов-аллергенов не особо разнообразен, при ПН вызывает реакцию довольно типичный набор примерно одинаковых продуктов и добавок. Исключения – редкость.

14. “Диета, назначенная с помощью этих тестов, помогает похудеть”.

Правда. Любое упорядочение питания, любые качественные или количественные ограничения, особенно вкусного и калорийного, помогают похудеть.

15. “Есть тесты-аналоги, не хуже чемIgG** / **IgG** 4, а может и лучше: с нейтрофилами, лейкоцитами или лимфоцитами и даже с эритроцитами”.**

Ложь.

Все тесты-аналоги называют шарлатанскими даже сами производители и продавцы IgG тестов, и к ним относятся все пункты 1-14 выше.

Источник: Журнал «ABC»

Источник: https://letidor.ru/zdorove/pischevaya-neperenosimost-kak-obmanyvaet-quot-diagnostika-quot.htm

Тест на пищевую непереносимость с IgG4 – развод

Тестирование непереносимости продуктов

В своем инстаграме врач-диетолог Елена Мотоваподнялаважную тему – об антинаучности анализа крови на пищевую непереносимость.

Хотите сдать всего один анализ и узнать, какая еда вам полезна, а какую нужно срочно вышвырнуть из своего рациона? “Всего” за 12-35 тысяч рублей (в зависимости от лаборатории и варианта анализа) вам выдадут распечатку с целой кучей запрещенных продуктов, чтобы вы похудели и стали здоровыми навсегда.

Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Так и есть. Анализ крови на пищевую непереносимость с IgG4 и подобные ему “инновационные” и “персонализированные” исследования не имеют никакой диагностической ценности. Это просто очень дорогой способ узнать, что вы едите, а также абсолютный маркер шарлатанов от медицины.

Пищевая непереносимость:

  • во-первых, всегда чем-то проявляется,
  • во-вторых, ее диагностика не связана с иммунологическими реакциями,
  • в-третьих, она не бывает тотальной.

Этот метод не рекомендуется рядом профессиональных организаций аллергологов-иммунологов.

Да, если по результатам этого “теста” вы не сможете есть половину продуктов, то, скорее всего, похудеете.

Нет, скудное питание, из которого необоснованно выкидываются целые пищевые группы (обычно это то, что вы едите чаще всего), в долговременной перспективе не может считаться хорошим подходом для сохранения физического и психического здоровья.

Подробнее, как “работает” анализ крови на пищевую непереносимость с IgG4 и про бизнес на подобных анализах, рассказывает в своей статье врач Павел Несмиянов, которую мы приводим ниже.

Как “работает” тест

Некоторые аллергологи рекомендуют для диагностики пищевой аллергии использовать тесты типа «Гемокод» (HEMOCODE), «Иммунохелс» (ImmunoHealth), «BloodScan Test», «ИмуПро» (Imupro). Что это такое?

Тест ImmunoHealth, как заявляют некоторые коммерческие учреждения, позволяет оценить наличие пищевой непереносимости к нескольким десяткам пищевых продуктов (конкретно – 111 позиций). Информацию о методологии тестирования легко найти в интернете: пространное описание некоей «зональной модели», «продуктов-антагонистов» и прочие умные фразы, ни о чем не говорящие непосвященному пациенту.

На самом деле всё довольно просто: тест основан на определении в крови иммуноглобулинов класса G (IgG). Иммуноглобулины, или антитела, вырабатываются в ответ на появление в организме антигена и служат для защиты от инфекций. Иногда иммунная система реагирует неправильно и антитела начинают вырабатываться на безопасные молекулы – пыльцу березы, белки морепродуктов, или даже на лекарства.

Молекулы IgE «цепляются» к мебранам клеток, ответственных за симптомы аллергии.

В основном об аллергии говорят, когда вырабатываются антитела класса E (IgE) – именно эти антитела способны прицепляться к мембранам тучных клеток и эозинофилов, заставляя их при контакте с аллергеном вырабатывать гистамин и другие вещества, которые заставляют нас чихать, кашлять, умываться слезами, ощущать спазмы в животе и испытывать прочие неприятные явления. Зачастую эти явления опасны для жизни – может возникнуть анафилактический шок или отек гортани. Играет ли роль в этих процессах антитело IgG?

Действительно, существуют реакции гиперчувствительности (не аллергия), в которых виноваты IgG – сывороточная болезнь (гиперчувствительность III типа при введении терапевтической сыворотки) или гемолитическая анемия (реакция II типа при введении пенициллина) [1]. Но имеет ли отношение IgG к пищевой непереносимости?

Известно, что специфические молекулы IgG появляются в крови после контакта с антигеном.

Фактически, их наличие означает, что когда-то, давно или не очень давно, вы повстречались с тем или иным антигеном (в том числе, пищевым продуктом).

Когда речь об инфекции – это значит, что ваш организм защищен от повторной инфекции. Когда речь идет о пищевых продуктах – это, скорее, означает, что вы прекрасно переносите этот пищевой продукт.

Вот тому подтверждения:

— когда у ребенка атопический дерматит и аллергия на яйцо или молоко, и при этом у него высокие концентрации IgG к яйцу или молоку, это значит, что в более старшем возрасте у него скорее НЕ будет аллергии на эти продукты.

— более того, отношение IgE/IgG можно использовать для предсказания реакции на пищевые продукты. Проще говоря – чем больше IgG, тем менее вероятна аллергия.

Перефразируя ещё раз – наличие IgG на пищевой продукт означает толерантность к этому пищевому продукту.

Когда я сдавал экзамен Европейской академии аллергологии и клинической иммунологии (EAACI), один из вопросов был как раз на эту тему.

— последний гвоздь в крышку гроба «аллергенного IgG»: увеличение концентрации IgG к продукту используется аллергологами в качестве признака, свидетельствующего об успешности лечения и избавлении от аллергии (например, [2] и [3]).

Заработок на пищевой аллергии

Когда врачи хотят использовать какой-то новый метод диагностики и лечения, они опираются (а точнее, должны опираться) на существующие научные данные. В самом деле, нельзя же взять любую молекулу в крови и сказать, что её увеличение говорит о наличии у вас аллергии.

Нужны клинические исследования.

Есть ли клинические исследования, подтверждающие возможность использования IgG в качестве маркера пищевой аллергии? Нет, качественных исследований нет, а те, что имеются – не выдерживают никакой критики и проведены с грубыми нарушениями правил проведения и обработки результатов.

В 2008 году Американская академия аллергологии, астмы и клинической иммунологии выпустила рекомендации [4], в которых прямым текстом говорится: определение IgG и подклассов IgG для диагностики пищевой аллергии не имеет клинического значения, такие тесты не валидированы (не прошли проверку), у них отсутствует должный контроль качества и они НЕ ДОЛЖНЫ применяться.

То же самое говорит EAACI [5] и другие признанные организации врачей и исследователей [6]. Более подробную статью об этом, с наличием множества ссылок на научные исследования и клинические рекомендации – читайте на английском [7].

“Ну и что?” – скажете вы, – “А вот я лучше сделаю на всякий случай и перестрахуюсь, мало ли чего там эти ученые напридумывают”. Последствия такого решения могут быть плачевными. Опираясь на результаты лживых тестов, многие люди беспричинно ограничивают себя и своих детей в необходимых пищевых продуктах, скажем, в молоке или овощах и фруктах.

Если взрослых может быть не особенно жалко, то ограничение диеты у детей может вызвать реальные проблемы с их ростом и развитием, не говоря уже о снижении качества жизни (например, при посещении различных мероприятий, где ребенка будут окружать «аллергенные» продукты, к которым он не сможет даже прикоснуться в то время, как дети более разумных и не обманутых врачом родителей будут наслаждаться вкусняшками).

При чрезмерном внимании к IgG можно упустить реальную аллергию, а стоимость анализов может нанести серьезный удар по карману – за бессмысленную диагностику не стесняются срубать с доверчивых посетителей десятки тысячи рублей.

Забавно на всем этом фоне смотрятся положительные отзывы пациентов, которые «на гемокоде похудели на N килограммов». Безусловно, при ограничении диеты и недостатке калорий вы будете худеть – и сдавать кровь на ненужные анализы при этом нет никакой необходимости.

Бесполезность и опасность «диагностики» пищевой непереносимости при помощи анализа на специфические IgG уже не раз освещалась ведущими мировыми СМИ: GlobeAndMail,  ScienceDaily, BBC, TheGuardian, The Times и множеством других.

Но эти тесты по-прежнему распространены, а недобросовестные клиники продолжают выкачивать деньги из пациентов, нарушая базовые принципы медицинской этики, подвергая больных опасности и лишним расходам, а зачастую из-за необразованности делая это всё из лучших побуждений.

Строго говоря, диагностика с помощью определения специфических IgE к пищевым продуктам тоже не всегда оправдана.

У многих людей обнаруживается IgE к определенной еде в количестве, выше критического, но никаких симптомов аллергии при употреблении продукта в пищу, не возникает.

Врачи в таком случае вводят понятие «гипердиагностика» — это означает, что людям часто ставят диагноз, которого у них нет.

Когда кровь сдаётся на «все подряд», даже при положительном результате на специфический IgE к определенному продукту, примерно в половине случаев никакой аллергии у человека не возникает. Зато отрицательный результат на 90% означает, что аллергии на этот продукт нет.

Сами по себе такие анализы малоинформативны, нужен подробный сбор анамнеза, ведение пищевого дневника, возможно проведение провокационных проб с «подозреваемой пищей». Назначение анализов должно бытьцеленаправленным. Это требует определенной дисциплины от самого пациента и знаний и навыков от врача.

Попытки диагностики методом назначения нескольких десятков тестов (определение антител ко всем подряд аллергенам, назначение анализа на «иммунный статус» или «интерфероновый статус», широкие панели генетических тестов и тому подобное) чаще всего говорят о некомпетентности врача либо о его стремлении заработать на вашем заболевании.

Очень ожидаемо, что чем больше анализов вы сдадите, тем больше вероятность, что хотя бы в одном из них обнаружатся отклонения. Это может быть вашей личной «особенностью», особенностями используемого в лаборатории метода, ошибками при взятии и обработке крови или просто случайностью.

В качестве вывода: думайте сами, решайте сами, но всегда помните, что лечить нужно не анализы, а человека. Даже если результаты каких-то анализов положительны, а вы не чувствуете дискомфорта при употреблении некоего продукта, это не повод от него отказываться.

Источники и авторы: Павел Несмиянов, врач университетской клиники МГУ, сотрудник лаборатории молекулярных мех-мов иммунитета ИМБ им. В.А. Энгельгардта. Статья: immunology.one, инстаграм @doctornesmiyanov.

Елена Мотова, врач-диетолог, автор книги “Мой лучший друг – желудок”. Инстаграм @dietologymotova.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/zozhnik.ru/test-na-piscevuiu-neperenosimost-s-igg4--razvod-ponauchnomu-5ece3e717dd91202fe3987b8

Тест на пищевую непереносимость в домашних условиях… – Познавательный сайт ,,1000 мелочей

Тестирование непереносимости продуктов

Пища, которую мы едим, оказывает прямое воздействие на здоровье нашего тела, укрепляя его или вызывая прыщи, депрессию, сонливость, различные боли. Многие люди проводят всю свою жизнь, не зная, что причиной плохого здоровья является банальная непереносимость продукта.

Предлагаю провести простой тест на пищевую непереносимость в домашних условиях, он надежен, доступен и бесплатен.

Чем отличается пищевая аллергия от непереносимости:

Пищевая аллергия — это неблагоприятный иммунный ответ организма на конкретную пищу.

Пищевая непереносимость — это реакция на пищу или ее ингредиенты, в которой не участвует иммунная система. Происходит из-за отсутствия, дефицита фермента, нужного для переваривания пищи.

Единственным исключением из этого правила является глютен (клейковина), который может включать иммунную систему.

Наличие нетерпимости или чувствительности к пище гораздо более распространено, чем пищевая аллергия.

Методы, используемые для проверки пищевой аллергии, неэффективны для определения непереносимости еды.

Стоит ли доверять медицинским тестам на пищевую непереносимость:

Существует широко распространенный миф о том, что невосприимчивость продукта можно определить с помощью анализа крови.

Многие компании предлагают тесты, которые «точно» идентифицируют вашу индивидуальную непереносимость и чувствительность к пище. В этих тестах они берут немного крови и проверяют ее реакцию на несколько сотен продуктов.

Более конкретно, они измеряют, как ваша иммунная система реагирует на антигены в продуктах питания. На основании реакции иммунной системы на пищу, тест утверждает, что определенные реакции означают непереносимость этой пищи.

Несмотря на то, что тесты кажутся научными, они генерируют много ложных результатов, которые могут существенно отличаться у разных лабораторий.

Итоги исследования, опубликованные в 2014 году Департаментом клинической медицины и хирургии и Университетской больницей Федерико II (Неаполь, Италия) показали, что такой анализ является ненадежным и часто приводит к ложноположительным результатам.

В ходе исследования было проведено 5 различных тестов пищевой непереносимости в небольшой выборке субъектов, которым был поставлен диагноз синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Эксперимент обнаружил, что итоги между различными типами тестов оказались не согласованными, и не были связаны с теми продуктами, на которые указали сами субъекты, как обостряющие СРК.

Исследование показало, что после изъятия из диеты таких продуктов на 4 недели, до повторного их введения в рацион, состояние пациентов значительно улучшалось.

В настоящее время нет единогласия относительно полезности тестирования на нетерпимость в отношении пищевых продуктов и того, что эти тесты действительно говорят нам.

Таким образом, лучший метод для тестирования, если у вас есть непереносимость или чувствительность к еде, – это решение проблемы элиминации (исключения) пищевых продуктов путем перебора.

Симптомы пищевой непереносимости:

*Угри, кожная сыпь, хроническая зуд кожи, экзема, псориаз.

*Метеоризм, вздутие живота, диарея, запоры, кислотный рефлюкс, рвота.

*Головные боли, мигрень.

*Необъяснимая усталость или чрезмерная сонливость и бессонница.

*Сезонные аллергии и астма.

*Спутанность мыслей, слабая концентрация внимания.

*Боли в мышцах и/или суставах.

*Полнота или потеря веса.

*Тревога и депрессия.

Как определить пищевую непереносимость. Тест:

Если вы страдаете от любых перечисленных выше симптомов, предлагаемый тест поможет выявить продукты, вызывающие гиперчувствительность.

Шаг 1. Устраните продукты, которые вы хотите проверить из вашего рациона минимум на 3 недели.

Шаг 2. Добавляйте проверяемые продукты только по одному один раз в 3-дневный период.

Шаг 3. Ешьте 1 раз в день нормальный размер порции пищи, которую вы тестируете, каждый день в течение 3 дней подряд. Наблюдайте за тем, как вы себя чувствуете в течение 2 и 3 дня.

Важно помнить — реакции на продукты питания могут происходить в течение 48 часов после еды.

Шаг 4. Ведите дневник, в котором записывайте: тип пищи, которую вы тестируете, размер порции, количество дней, уровень энергии, настроение, сон, реакцию кожи и пищеварительную функцию.

Если употребление какого-то продукта вызывает негативные последствия в течение 3-дневного периода, лучше от него полностью отказаться в течение дополнительных 3 месяцев.

Если вы не уверены в правильности результатов тестирования, дайте себе 3-дневный перерыв, а затем снова введите в рацион эту пищу.

Если вы испытали отрицательную реакцию на продукт, подождите, пока состояние не стабилизируются, прежде чем вводить другой продукт для теста.

ВАЖНО! Тестируйте продукты, когда вы чувствуете себя здоровым, хорошо отдохнувшим и в условиях низкого напряжения.

НЕ пытайтесь повторно вводить пищу, к которой у вас есть известная аллергия.

Примеры веществ, часто вызывающих непереносимость:

*Салицилаты. Особенно много в помидорах, цитрусовых, смородине, перце чили, жевательной резинке.

Лактоза в молочных продуктах.

*Клейковина (в пшенице, ржи, ячмене, овсе).

*Соя и все производные.

*Яйца (в майонезе, тортах, пирожных, печенье, хлебе, блинах, пудингах, мороженом).

*Пасленовые (картофель, помидоры, болгарский и острый перцы, баклажаны, табак, земляника, черника и т.д.).

*Бобовые (соя, фасоль, чечевица, горох, нут и др.).

*Орехи (миндаль, кешью, грецкие орехи, орехи пеканы, фисташки, бразильские орехи, фундук, каштаны).

*Цитрусовые.

*Алкоголь.

*Сахар и подсластители.

*Кофеин.

*Шоколад.

Резюме: Пищевая непереносимость обычно ухудшает или усугубляет состояние кожи, включая акне, и может приводить к хроническим проблемам со здоровьем. Анализы крови на непереносимость пищевых продуктов не являются точными при определении вашей пищевой чувствительности.

Если вы ищете верный способ улучшить свое здоровье, начните с еды. Тест на пищевую непереносимость в домашних условиях — надежный способ определить, каких продуктов следует избегать, а какие продукты помогут вам стать более здоровым.

В статье использованы рекомендации доктора Алексис Шилдс, сертифицированного врача-натуропата, специализирующейся на использовании функциональной медицины для лечения проблем со здоровьем, таких как хронические состояния кожи и расстройства пищеварения.

Источник: https://poleznosti.mirtesen.ru/blog/43216840580/Test-na-pischevuyu-neperenosimost-v-domashnih-usloviyah...

Тест на скрытую непереносимость пищевых продуктов

Тестирование непереносимости продуктов

Разработанный в Калифорнии, США, тест на непереносимость пищевых продуктов является исчерпывающим методом выявления пищевых продуктов и химических элементов, представляющих угрозу для здоровья.Тест на непереносимость пищевых продуктов – это анализ крови, во время которого определяется степень влияния на клетки иммунной системы 150 экстрактов пищевых продуктов и химических веществ.Некоторые вещества, кажущиеся совершенно безвредными, враждебны нашей иммунной системе. К сожалению, нередко ими оказываются наиболее любимые вами продукты. Такие продукты питания вызывают цитотоксическую реакцию,  поражающую часть белых кровяных телец.

Высвободившиеся при распаде клеток вещества начинают циркулировать в кровотоке, атакуя ткани и вызывая цепную реакцию. Такие процессы называются хронической пищевой аллергией, или непереносимостью пищевых продуктов.

КТО ДЕЛАЕТ ТЕСТ?

В Немецкой Cемейной Клинике тестирование проводят только прошедшие специальное дополнительное обучение в Европе и получившие сертификаты врачи:

  •  сертифицированный врач-лаборант  Петрова Ирина Сергеевна выполняет лабораторный анализ, 
  •  сертифицированные врачи – консультанты Шестакова Елена Николаевна и Снигирева София Яковлевна составляют диету с учетом результатов лабораторного тестирования.

  Забор крови производится утром до еды. После ужина должно пройти 8 – 10 часов (в этом промежутке можно пить воду).

Рекомендуется:

  • Утром перед анализом не пользоваться зубной пастой (чистить зубы только водой и зубной щеткой, очищенной от остатков зубной пасты), так как проводится анализ и определенных химических веществ.
  • С разрешения врача, как минимум 48 час. до забора крови не принимать лекарств и не пользоваться кремами, содержащими стероиды.
  • Накануне стараться не курить и не находиться рядом с курящими людьми.
  • В случае простуды, заболевания гриппом или другим воспалительными заболеваниями отложите проведение анализа до выздоровления.

Реакции:

Тест выявляет пищевые продукты, оказывающие негативное влияние на ваш организм.

Вызываемая вредными для Вас веществами угроза определяется при помощи наблюдения за реакцией белых и красных кровяных телец и тромбоцитов на элементы исследуемого вещества.

За поведением клеток наблюдают в микроскоп: если в клетках не произошло изменений, значит исследуемый продукт Вы переносите хорошо, и он не наносит никакого вреда организму.

  Реакция бывает 4 степеней: первая степень – самая низкая, четвертая же указывает на то, что организм пищевой продукт переносит особенно плохо. Когда реакция установлена, следует определенное время избегать вызывающий неблагоприятную реакцию продукт. От степени реакции зависит на какое время вам придется отказаться от оказывающего негативное влияние пищевого продукта.

1 степень Пищевой продукт повреждает тромбоциты. Данного пищевого продукта следует избегать в течение месяца.    

2 степень

Пищевой продукт повредил около 25 % белых кровяных телец. Данного пищевого продукта следует избегать около двух месяцев.

3 степень

Пищевой продукт повредил около 50 % белых кровяных телец. Данного пищевого продукта следует избегать в течение трех или четырех месяцев.

4 степень

Пищевой продукт повредил более 90 % белых кровяных телец и часть красных кровяных телец. Данного пищевого продукта придется избегать около шести месяцев.

Симптомы непереносимости пищевых продуктов:

Вы страдаете от различных заболеваний, ваше самочувствие ухудшается, потому что атаки «тайных врагов» ослабляют вашу иммунную систему. Вся энергия организма направлена на нейтрализацию «чужеродного» продукта, что ведет к ослаблению иммунной системы, замедлению обмена веществ, снижению сопротивляемости различным инфекциям. Почти все мы страдаем непереносимостью каких-либо пищевых продуктов. Главное, знать какие продукты не подходит именно вам, и каков порог вашей чувствительности к данному продукту. Симптомы непереносимости пищевых продуктов разнообразны, часто настолько обычны, что человек привыкает к ним и считает их нормальным явлением.Наибольшему негативному воздействию подвержены генетически предрасположенные  органы и системы.

Общие признаки

  Усталость, отеки, мешки под глазами, сонливость после еды, плохой запах изо рта, повышенная потливость.
Нервная система Мигрень, беспокойство, депрессия, раздражительность, ухудшение памяти, неспособность сосредоточиться, головокружение, лихорадка.

Органы дыхания

Затрудненное дыхание, астма, кашель, аллергический ринит, синусит.

Сердечно-сосудистая система

Изменения артериального давления, усиленное сердцебиение, нарушения сокращения сердечной мышцы, повышенная свертываемость крови.

Органы пищеварения

Вздутие кишечника, тошнота, боли в животе и спазмы желудка, гастрит, колит, нарушения деятельности кишечника (послабления стула, запоры), отрыжка, анальный зуд, геморрой.

Мочевыделительная и репродуктивная системы

Циститы, воспаления мочевых и половых органов, предменструальный синдром.

Мышцы и кости

Мышечные судороги, спазмы, дрожь, мышечная слабость, боли в суставах, артрит, воспаления мышечных сухожилий.

Кожа (эпидермис)

Локальные и распространенные высыпания, экзема, дерматиты, различные другие повреждения кожи, псориаз.

Эстетические недостатки

Целлюлит, избыточный вес, ожирение.

После прохождения теста на пищевую непереносимость  врач поможет вам скорректировать план питания, выбрав альтернативные продукты, и назначит ротационную диету для скорейшего возвращения к привычному столу. Консультации проводят врачи нашей клиники Снигирева София Яковлевна и Шестакова Елена Николаевна

Список тестируемых пищевых продуктов  

Грибы: грибы, дрожжи (комбинация), грибки. Зерновые культуры: ячмень, пшеница, рожь, овес, рис, пшено, кукуруза, сахарный тростник. Овощи и фрукты: Пальмовые: кокосы. Бромелиевые: ананасы. Лилейные: спаржа, лук, чеснок. Банановые: бананы. Черный перец, орехи, каштаны, гречиха.

Лебедовые: сахарная свекла, свекла, шпинат. Крестоцветные: капуста, брокколи, цветная капуста. Терновые: клубника, яблоки, груши, сливы, миндаль, персики, абрикосы, вишня. Бобовые: бобы рожкового дерева, чечевица, арахисовые, горох, соя, зеленый горошек, темная фасоль, мелкая фасоль, белая фасоль, бобы.

Рутовые: лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты. Виноградовые: виноград. Стеркулиевые: какао (шоколад). Зонтичные: морковь, сельдерей, петрушка, укроп. Маслиновые: маслины (оливковое масло). Пасленовые: картофель, баклажаны, помидоры, табак, сладкий перец, стручковый перец.

  Губоцветные: розмарин, душица, базилик, сельдерей.  Кофе, киви, мед, чай, фиги Тыквенные: кабачки, цукини, дыни, арбузы. Сложноцветные: салат, артишок, семена подсолнечника. Ракообразные: раки, лангусты, крабы.

Рыба и морепродукты:  лосось, форель, треска, камбала, тунец, меч-рыба, устрицы, крабы, кальмары, омары, морской окунь, креветки, судак, сельдь, щука, угорь, скумбрия, палтус, океанский окунь, сардины, кефаль, сом, карп, осетр. Птица и продукты: курятина, куриные яйца, индюшатина, утятина, гусятина.

Мясо млекопитающих и продукты: свинина, телятина, коровье молоко, коровий сыр, баранина, крольчатина, козье молоко.

Химические вещества: формальдегиды, аспирин, подсластитель, глютамат натрия, пищевые красители, производные нефти.

Обращаем Ваше внимание, что тест на пищевую непереносимость проводится только ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСИ

Источник: https://german.clinic/services/adult/test-na-skrytuyu-neperenosimost-pishchevykh-produktov/

Тестирование непереносимости продуктов

Тестирование непереносимости продуктов

Жаль, что обычно не принято задаваться вопросом: а подходит ли моему организму часто принимаемые лекарственные препараты, любимые продукты, крема, шампуни? А не могут ли они причинить мне вред, ведь, все очень индивидуально!

В нашем центре проводится тестирование методом ВРТ для выявления индивидуальной непереносимости, сложного переваривания или усвоения, особенностей побочных эффектов и скрытой аллергии часто употребляемых веществ.

Метод ВЕГЕТАТИВНО-РЕЗОНАНСНОГО ТЕСТА (ВРТ) – тестирование индивидуальной переносимости пищевых продуктов и определения побочных действий лекарств и косметических средств. Для тестирования используется специальное сертифицированное оборудование с программой на более, чем 200 часто употребляемых продуктов, присутствующих в ежедневном рационе каждого человека.

Данное тестирование с учетом всех сопутствующих заболеваний помогает подобрать продукты – самые полезные для здоровья и поддержания оптимального веса, составляет индивидуальную сбалансированную по белкам, углеводам, жирам и микроэлементам диету.

Так же пациенты приносят на прием принимаемые ими лекарственные препараты, косметические средства (шампуни, крема), украшения для тестирования. Результаты бывают самыми непредсказуемыми!

Не требует забора крови.

Результаты видны сразу на экране монитора в процессе тестирования.

Подробнейшая распечатка на 3-х листах сразу выдается на руки пациенту.

В отличие от тестов с ответом «ДА-НЕТ», определяется % переносимости продукта или лекарства

Безболезненный и безопасный.

Время проведения теста – 30-40 минут.

Высокая достоверность метода – 93 %

Низкая стоимость обследования.

И напоследок: совет всем, кто лет 10 назад проверял по капле крови – подходят ли ему те или иные продукты. Как говорится: почувствуйте разницу!

У вас есть вопросы?Вы хотите провести тестирование продуктов, лекарств и косметики? Звоните, не откладывая!Мы работаем ежедневно с 9.00 до 21.00

+7 (495) 120-28-54

Как определить аллергены, вредные продукты и полезные продукты?

Пищевая непереносимость и пищевая аллергия – это разные понятия. Пищевая аллергия – это аномальная реакция иммунной системы на обычно безвредные пищевые продукты. Этой патологии подвержено 2–5% населения.

А вот пищевой непереносимостью страдает около 80%! Пищевая непереносимость связана с неспособностью организма усваивать те или иные продукты питания, с повышенной чувствительностью организма к содержащимся в них химическим веществам.

Пищевая непереносимость может вызвать развитие обменных нарушений, избыточного веса. Именно она и приводит к артериальной гипертонии, синдрому «хронической усталости», сахарному диабету, болезням желудочно-кишечного тракта, к кожным заболеваниям, нарушениям в сексуальной сфере и другим проблемам со здоровьем.

Распознать пищевую непереносимость, что называется, невооруженным глазом, непросто. Тоже самое можно сказать и о скрытой и перекрестной формах пищевой аллергии.

Возьмем, к примеру, такое распространенное явление, как пищевая аллергия на новые продукты. Никого не удивит аллергия на манго, если прежде человек никогда его не пробовал. При этом мало кто задумывается, что у аллергии на непривычный продукт наверняка существует неявная предыстория из неблагоприятных реакций на другие продукты, которые в нашем примере запустили аллергию на манго.

Возможно, у этого человека имелась давняя, но скрытая форма пищевой аллергии на яблоки. А манго содержит в гораздо большей пропорции аллергенную компоненту, входящую в состав яблок. Ее-то и отторг организм! Но не манго тому первопричина.

Хуже всего то, что человек, оставаясь в неведении о скрытых проблемах своего организма, продолжает есть яблоки.

А ведь помимо аллергических реакций, не принимаемый организмом продукт может сыграть роль спускового крючка и спровоцировать развитие того или иного заболевания.

«

Я выражаю огромнейшую благодарность и признательность доктору Супониной за ее работу! Сколько лет я хотела похудеть – и все без особого результата. Сначала худею, потом набираю еще больше, чем скинула. Знаю, я не одна такая …Увидела по ТВ рекламу центра «Адонис» – решила попробовать.

Тем более, прием был намного дешевле (одна коробка моего БАДа в 2 раза дороже!)Доктор меня поразила! Такого внимания к своей «персоне» я от врачей не встречала.Все подробно выспросила – о жизни, болезнях, питании. Провела диагностику. А потом еще целый час объясняла мне, как я должна жить, что бы дожить до 100 лет.

Что пить, что есть, сколько спать, какую зарядку делать (она даже спондилез и остеохондроз шеи определила).Я решила, что даже дешево заплатила за такой «царский прием»! И в конце приема дала мне подробную распечатку о моем здоровье, обо всех моих болезнях (даже только еще начинающихся) и подробную диету по дням недели.

А еще она подобрала для меня и выдала БЕСПЛАТНО гомеопатию снижения веса!Так вот, прошло почти 4 месяца – не поверите: я похудела уже на 5, 6 кг.Я так рада! Спасибо вам, Доктор!

Семенова Е.,Ю 52 года, г. Тверь

» «

Очень стеснялся своего веса! Плюс ко всему не знал, что делать с давлением – доходило в покое до 200/120! 2 раза в больнице лежал, и все равно толку особого не было! И псориаз меня просто одолел!По телевидению услышал о тестировании переносимости продуктов в этом центре. Решил попробовать.

Был удивлен, когда доктор Ирина Дмитриевна показала, какой вред я получаю от простой гречки и кофе с молоком, и даже от сыра. Сказала, что у меня на эти продукты скрытая аллергия?! Я даже и не думал, что такая форма аллергии существует, и что мой псориаз – это именно эта самая аллергия.

Еще врач подобрала для меня полезные продукты, а вот Лозап, который я принимал почти 5 летЮ посоветовала заменить на Лористу и Арифон ретард.Я питался по «инструкции», выданной в центре, принимал дополнительно гомеопатию (выдала врач на приеме), Прошло уже 3,5 месяца.

Итог: давление 135-140/90-100, кожа очистилась, вес – минус 4,7 кг (маловато, но я продолжаю)!

Иван, 46 лет, Московская область

»

ВРТ – современный метод тестирование аллергенов, подбора индивидуальной диеты и определения побочных действий лекарств.

Если тестирование производится заранее, не дожидаясь стадии активного развития заболевания, то правильнее будет говорить не столько о методе лечения аллергии, сколько о способе ее предотвращения.

В современной медицине есть методы, которые позволяют прогностически, заранее составить список аллергенов и вредных продуктов, которые конкретному человеку не рекомендуется употреблять в пищу, а также нейтральных и полезных продуктов.

Зная, что в этом списке присутствует манго, вы просто не будете его пробовать и не только спасете свой отпуск, но и убережете собственный организм от сильного стресса.

Уникальная компьютерная диагностика и высокотехнологичные методы позволяют произвести подбор индивидуальной диеты, и разработать систему питания с учетом индивидуальных показателей здоровья пациента.

Поэтому прежде чем принять ту или иную систему питания, самостоятельно решиться на подбор индивидуальной диеты, целесообразно сначала протестировать входящие в них продукты. И тогда пища превратится в лекарство, а каждый завтрак, обед и ужин – в оздоровительную процедуру.

Мы гарантируем качественное и безвредное тестирование!Желаем Вам здоровья! Звоните и записывайтесь на прием:

+7 (495) 120-28-54

Мы работаем каждый день 9.00-21.00 в 5 мин. от м. Таганская!

Индивидуальная диета как способ похудеть

А на основе подходящих организму продуктов подбирается либо краткосрочная индивидуальная диета, либо длительная система питания.

Дополнительно можно подобрать микроэлементы, витамины и ферментные препараты, протестировать на «совместимость» продукты, пищевые добавки, витамины.

Данный метод позволяет не только убрать из рациона пациента агрессивные, вредные продукты и определить нейтральные. Важно, что мы составляем перечень оптимальных, полезных продуктов, улучшающих состояние организма в целом.

Индивидуальная диета, составленная на основе тестирования продуктов, будет естественным и немедикаментозным образом способствовать нормализации обмена веществ. Это лучший способ похудеть изо всех. А самое главное его достоинство в том, что это здоровый способ похудеть.

Грамотно подобранная пища является для человека одним из сильнейших лекарств. В этом, пожалуй, и заключается основной принцип правильного питания.

Таким образом, изменив систему питания, исключив из своего рациона вредные продукты и аллергены, увеличив количество полезных продуктов, можно достичь поразительных результатов в лечении многих болезненных состояний, в том числе аллергозов, гипертонии, сахарного диабета, артрозов, заболеваний ЖКТ, не говоря уже об ожирении – одном из главных факторов риска в процессе развития многих болезней.

У вас есть вопросы?Вы хотите провести тестирование продуктов, лекарств и косметики? Звоните, не откладывая!Мы работаем ежедневно с 9.00 до 21.00

+7 (495) 120-28-54

Источник: https://gomeopatia-centr.ru/uslugi/testirovanie/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.