Когда цветут подсолнухи в россии

История подсолнечника –

Когда цветут подсолнухи в россии

Итак, родиной подсолнечника является Северная Америка. Считается, что это растение было одомашнено племенами североамериканских индейцев.

По утверждениям некоторых археологов, подсолнечник был одомашнен даже раньше пшеницы.

Археологические свидетельства доказывают выращивания подсолнечника на территории нынешних штатов Аризона и Нью-Мексико примерно в 3000 году до н. э.

Также известно, что «цветок, поворачивающийся за солнцем» встречается в греческом мифе о Клитии у Овидия, то есть задолго до появления подсолнечника в Европе.

Во многих индейских культурах подсолнечник использовался в качестве символа божества Солнца, особенно у ацтеков Мексике и у Инков в Перу.

В те времена индейцы употребляли семена подсолнечника, в основном, в размолотом виде практически как мы сейчас употребляем муку. Также, имеются свидетельства производства индейцами масла из подсолнечника. Оно использовалось в хлебопечении и даже, возможно, как косметическое средство для смазывания кожи и волос.

В Европе подсолнечник появился примерно в 1500 году благодаря испанским завоевателям Америки. Это растение первоначально использовалось как декоративное. В большинстве же случаев просто грызли семечки, считая их лекарством.

Подсолнечник рос в степных районах Перу и поразил испанцев своим, похожим на солнце, золотым соцветием, которое всегда поворачивается вслед за солнечными лучами. 3а это испанцы и назвали его «цветок солнца».

Сначала подсолнечник называли по разному: мексиканским цветком и перуанской хризантемой, индийским золотым цветком и американской хризантемой. Но постепенно эти названия почти у всех народов были вытеснены.

Их заменили слова, корнем которых стало «солнце». В Украине солнце — сонечко, и подсолнечник превратился в соняшник, у англичан — санфлоуер (цветок солнца).

Подсолнечник — тезка солнца и у итальянцев, и у французов, и у голландцев, и у многих других народов.

Латинское название этого растения — НеІіаnthus annuus. Оно происходит от греческих слов, которые означают «солнце», «цветок», и от латинского слова «однолетний».

Впервые о производстве масла из подсолнуха в Европе задумались англичане. Существует даже английский патент от 1716 года, описывающий весь этот процесс. Но масштабное производство подсолнечного масла — и мы этим можем гордиться — началось именно в России.

В Россию семена подсолнечника завёз из Голландии Пётр I. Сначала, как и в Европе, это растение служило декоративным целям.

Промышленный процесс производства подсолнечного масла был создан в 1828 году неким крепостным крестьянином Бокарёвым, который просто решил применить технологию производства льняного и конопляного масла. И уже в 1833 году был построен первый завод по производству подсолнечного масла.

Масло подсолнечника быстро приобрело огромную популярность в России, во многом благодаря тому, что его употребление не было запрещено в дни Великого Поста. Отсюда, кстати, и происходит второе название подсолнечного масла — постное масло.

Селекционеры усердно трудились над повышением масличность подсолнечника и его устойчивость к вредителям. Советские селекционеры вывели 20 сортов подсолнечника, отличающихся высокой урожайностью и масличностью.

Селекционер Пустовойт создал сорт подсолнечника, масличность которого достигает 55 процентов! Сейчас наиболее престижная мировая премия в области разведения подсолнечника носит имя Пустовойта — российского селекционера.

В конце 19 века произошло обратное перемещение подсолнечника в Северную Америку: эмигранты из России завезли культуру производства подсолнечника и подсолнечного масла назад в США и Канаду. Вскоре США стали одним из основных (после России) производителей подсолнечного масла.

Культурный подсолнечник — творение рук человека. В природе нет ничего похожего на это стройное одностебельное растение высотой до 2-2.5 метров, с корзинкой, достигающей 30 сантиметров в диаметре. Культурный подсолнечник был создан в Европе, а масличный — в нашей стране.

Дикие виды подсолнечника — это многоветвистые кусты, на которых цветет до двух-трех десятков корзинок величиной не более 2-3 сантиметров:

В настоящее время производство подсолнечника и масла из него распространено практически по всему миру. Но нигде не цветут так широко золотые соцветия подсолнечника, как в нашей стране. Из 7 миллионов гектаров, занятых подсолнечником во всем мире, 5 миллионов — наши! Около 80 процентов сырья, перерабатываемого нашей масло-жировой промышленностью, составляют семена подсолнечника.

«Цветок солнца» был настолько красив и своеобразен, что вдохновил многих поэтов и художников.

Великий Ван-Дейк запечатлел его на своем автопортрете, а знаменитые «Подсолнухи» Ван-Гога стали известны всему миру. «Подсолнухи» — так называется два цикла картин голландского художника Винсента ван Гога.

Первая серия выполнена в Париже в 1887 году. Это изображение четвертого варианта картины Винсента ван Гога — «Подсолнухи, 1888 год»:

Вот такой он, подсолнечник — древнее растение с богатой историей.

Источник: https://www.liveinternet.ru/users/ugolieok/post183245631/

Поле подсолнечника

Когда цветут подсолнухи в россии

Подсолнечник – важнейшее однолетнее масличное и медоносное растение семейства сложноцветных высотой до 2-3 м.

Подсолнух, пожалуй, одно из самых известных и любимых в России, возделывается в основном для получения маслосемян. Применяется также как кормовая культура для приготовления силоса.

На приусадебных огородах и дачах выращивается подсолнух ради вкусных и полезных семечек.

Подсолнух – американское чудо. Родина подсолнечника – Северная Америка, где её культивировали индейцы. Археологические раскопки подтверждают тот факт, что индейцы выращивали это растение более 2000 лет назад.

Они готовили из семян концентраты в виде шариков и питались ими во время длительных походов и на охоте. Из подсолнечника выпекали хлеб.

Кроме того, из лепестков и пыльцы подсолнуха готовили пурпурно-фиолетовую краску для татуировок и тканей, маслом смазывали волосы, а соцветиями, как символом Солнца, украшали храмы.

В Европу подсолнечник был ввезён испанцами, и в 1510 году его стали выращивать в Мадридском ботаническом саду. В Россию подсолнечник попал при Петре I, который, увидев это растение в Голландии, распорядился послать его семена в Россию.

Сейчас подсолнечник широко распространён в России и является основной масличной культурой.

Название – подсолнечник произошло от сочетания двух греческих слов “helios”- солнце и “anthos” цветок. Такое название дано ему не случайно.

Огромные соцветия подсолнуха, окаймленные яркими лучистыми лепестками, и впрямь напоминают солнышко.

Кроме того, это растение обладает уникальной способностью поворачивать свою золотую головку вслед за солнцем, прослеживая весь его путь от восхода до заката.

Народное название этого растения – подсолнух.

В геральдике подсолнечник – символ плодородия, единства, солнечного света и процветания, а также символ мира.

Цветущий подсолнечник является как бы символом деревенской жизни. Его можно даже назвать русским любимцем с американскими корнями. Несколько цветущих растений в саду, огороде преображают усадьбу. По некоторым сведеньям посаженные в палисаднике под окнами подсолнухи очищают среду от негативной энергии.

Значение подсолнечника

Благодаря широте использования подсолнечника, его посевы занимают обширные территории на Земном шаре и в России. Во всём мире площади подсолнечника сейчас составляют более 23 млн гектаров. В Российской Федерации посевные площади составляют более шести миллионов гектаров. За последние два десятилетия рост посевов подсолнуха вырос почти в три раза.

Большое значение возделыванию подсолнечника уделяется в Омской области. Приведу несколько фактов.

В 1932 году посевная площадь подсолнуха составляла 64,7 тыс га, в послевоенные годы – 15-20 тыс га, а после освоения целинных земель посевы подсолнечника достигали 45,0-51,0 тыс га.

Но в связи с низкой урожайностью семян в области подсолнечник начали выращивать в основном на силос. Начиная с 1988 года, посевные площади этой культуры на полях Прииртышья начали возрастать.

Этому способствовали достижения учёных СИБНИИСхоза, которые вывели новые, очень раннеспелые сорта “Сибирский-91”, “Сибирский-97” и “Иртыш”. Новые сорта отличаются скороспелостью. Их вегетационный период составляет всего 85-95 суток.

Благодаря этому, они гарантированно вызревают в любой год в наших суровых климатических условиях. В связи со строительством крупного Таврического перерабатывающего завода, посевные площади подсолнечника могут достигнуть 100 тыс га.

Подсолнух – культура щедрая: кроме семян на масло и кормов для скота, она является хорошим медоносом, что имеет существенное значение для медосбора. А это значит, эта культура прибыльная. Например, в ОАО АФ “Екатеринославская” в южных степях Омской области добиваются рентабельности производства подсолнечника 435,8%.

Отходы при производстве растительного масла являются высокобелковыми концентрированными кормами. Жмых идёт на корм для скота.

Возделывание подсолнечника

Подсолнечник требователен к теплу, отличается засухоустойчивостью, но очень отзывчив на достаточное увлажнение почв. Хорошо произрастает на суглинистых и супесчаных чернозёмах.

Следует иметь в виду, что на так называемой “жирной почве”, слишком обогащённой перегноем и азотистыми веществами, стебли вырастают мощные, а урожайность снижается.

При избытке азота в почве цветки подсолнуха хуже выделяют нектар.

Лучшими предшественниками при возделывании подсолнечника являются зерновые культуры. Отведённое под посев подсолнуха поле подлежит зяблевой вспашке. Средние сроки посева подсолнуха: через одну-две недели после высева ранних яровых культур.

Норма высева подсолнечника

Норма высева семян подсолнечника зависит от величины семян и запланированной густоты стояния растений и составляет 6-10 кг/га. Считается, что на 1 га поля подсолнечника должно высеваться 70-75 тыс. шт. семян. Это позволит обеспечить предуборочную плотность 55—60 тыс. растений на 1 га.

Глубина заделки семян: 5-8 см. Важно придерживаться равномерности заделки семян на одинаковую глубину, которая дает возможность получить дружные, равные всходы.

Цветки подсолнечника

Подсолнечник является перекрёстноопыляемым растением.

Цветки подсолнечника жёлтого цвета, собраны в многоцветковую корзинку. Ярко-золотистая корзинка представляет собой целую колонию трубчатых цветков – от одной до двух тысяч. Пыльца жёлтого цвета.

Край корзинки обрамляют бесплодные язычковые цветки, которые служат как яркая приманка медоносных пчёл.

В корзинке цветение начинается с крайних цветков. Каждый цветок цветёт два дня, но если опыление не произошло, то цветение продолжается 10-15 дней.

Цветы подсолнечника

Зацветает подсолнечник во второй половине июля и цветёт около месяца. От посева до цветения проходит 60-80 дней.

При хорошей посещаемости пчёлами цветущих корзинок сокращается период цветения подсолнечника, что способствует более раннему и дружному созреванию его семян, предотвращает пустозёрность.

Из этого следует, что опыление подсолнечника пчёлами повышает не только количество, но и качество урожая.

Благодаря опылению пчёлами, урожайность семян подсолнечника возрастает в полтора – два раза.

Немаловажно и то, что, кроме повышения урожайности, своевременное опыление позволяет вести уборку урожая в более ранние сроки. А это, в свою очередь, создаёт условия для более ранней обработки полей под будущие посевы. Выигрыш во времени может быть до двух недель.

Мёд подсолнечника

Медопродуктивность до 50 кг/га. Норма на опыление – одна пчелосемья на гектар. Большая насыщенность посевных участков пчёлами сильно снижает сбор мёда на одну пчелиную семью. За день пчелиная семья может заготовить до 4 кг мёда, а за весь период цветения подсолнечника – до 30 кг. Мёд, собранный с этого растения, обладает приятным, тонким, но слабым ароматом.

Подсолнечниковый мёд золотистый, светло-янтарный, иногда с зеленоватым оттенком. В подсолнечниковом мёде много пыльцы, а значит много витаминов. В чистом виде, то есть без примесей мёда других растений, мёд подсолнечника непригоден для зимовки пчёл, так как быстро кристаллизуется в крупнозернистую массу.

Медоносные пчёлы собирают с цветков подсолнечника однолетнего нектар и пыльцу.

На Северном Кавказе, в ряде областей Чернозёмной зоны, Нижнего Поволжья, Сибири и Казахстана подсолнечник является важнейшей медоносной культурой, обеспечивающей главный медосбор, а также пополнение запасов пыльцы в гнёздах пчелиных семей. В зависимости от погодных условий и агротехники посевов медоносность колеблется в пределах от 25 до 50 кг/га.

Источник: https://DoroshenkoAA.ru/rol-medonosnoi-bazy/pole-podsolnechnika

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.